Ресторан
Red Fox
Red Fox — легендарный ресторан высокой кухни, расположенный в самом сердце курорта «Роза Хутор». Это знаковое место для Красной Поляны: неслучайно говорят, что побывать здесь — значит по-настоящему узнать этот горный край. Кухня проекта неразрывно связана с природой Кавказа: шеф-повар Тимофей Кузнецов создал уникальное меню, где авторские рецепты виртуозно раскрывают потенциал местных сезонных продуктов. Летом гостей особенно притягивает уютная веранда, где под шум горной реки Мзымта можно насладиться прохладой и безупречным сервисом.
- Шеф-повар: Тимофей Кузнецов