Ресторан
Клёво
Клёво — ресторан рыбной кухни от легендарного ресторатора Аркадия Новикова, где премиальное качество даров моря сочетается с честными демократичными ценами. Проект воплощает высокие стандарты средиземноморской классики, предлагая гостям локальную рыбу и морепродукты в оригинальном авторском прочтении.
Кухню возглавляет Алексей Гаврилин — шеф-повар с 20-летним опытом, прошедший школу мэтров итальянской и средиземноморской кухни, таких как Валентино Бонтемпи и Джузеппе Дави. «Клёво» — это место для тех, кто ценит свежесть продукта, гастрономическую простоту и по-настоящему профессиональный подход к рыбе.
- Шеф-повар: Алексей Гаврилин