Ресторан
Co-Co Chalet
Co-Co Chalet — атмосферный ресторан в сердце Красной Поляны, вошедший в ТОП-50 лучших заведений России (WTE). Интерьер в стиле классического альпийского шале с панорамным видом на Кавказские горы, живым камином и обилием натурального дерева идеально передает романтику après-ski.
Гастрономическая концепция построена вокруг направления mountain cuisine (горной кухни) с акцентом на отборные продукты от локальных фермеров. Главный хит меню — согревающее сырное фондю в паре со свежеиспеченным хлебом. Идеальное место для ранних вдохновляющих завтраков с 8:00, веселых обедов и уютных ужинов после насыщенного дня на склоне.
- Основатель: Александр Павлов