Ресторан
Сыроварня
«Сыроварня» в Новосибирске — ресторан Аркадия Новикова в итальянском деревенском стиле с собственным сырным производством. Здесь готовят домашний творог и более 12 видов молодых сыров, включая моцареллу, буррату, рикотту и халлуми. Через обзорные окна гости могут наблюдать за процессом сыроварения, а в меню простые и понятные продукты раскрываются в авторской домашней кухне.