Ресторан
Зарядье
«Зарядье» — демократичный ресторан в центре Москвы, где большое меню собрано как гастрономическое путешествие по России и миру. Концепция строится на понятных блюдах по фиксированным ценам: закуски, салаты и десерты — по 600 ₽, горячие блюда — по 800 ₽, при этом уровень подачи и приготовления остаётся ресторанным. В меню соседствуют русская классика, блюда на каждый день и современные позиции: пожарские котлеты, мимоза с лососем, поке с тунцом, буррата, свиные рёбра, карбонара, стейк из тунца и цыплёнок из печи. Барная карта поддерживает идею путешествия через коктейли городов и вина российских производителей.
- Шеф-повар: Сергей Лазарев