Ресторан
Saray
Saray — ресторан в формате Asador, где главная роль отведена открытому огню. Овощи, мясо, рыбу и морепродукты здесь готовят на углях, в печи и тандыре, добиваясь выразительного вкуса, дымного аромата и простой, честной подачи. Вдохновение меню связано со Средиземноморьем и традициями североиспанских асадоров, которые бренд-шеф Дан Мирон переосмыслил в современном городском формате. Saray подходит для завтрака, неспешного обеда, ужина с друзьями и вечера, построенного вокруг блюд с огня.
- Бренд-шеф: Дан Мирон