Ресторан
Ruski
Ruski — панорамный ресторан современной русской кухни на 85-м этаже башни «ОКО» в Москва-Сити. С высоты открывается впечатляющий вид на столицу, а в центре концепции — традиции России в актуальном гастрономическом прочтении. Здесь работает полностью открытая кухня с настоящей восьмиметровой русской печью: в ней пекут хлеб, томят каши, щи и делают топленое молоко. Светлый интерьер, водочный ice-bar и кухня бренд-шефа Александра Волкова-Медведева создают образ большого русского ресторана над городом.
- Бренд-шеф: Александр Волков-Медведев