Ресторан
Цыпочка
Меню ресторана строится вокруг авторских блюд из птицы, где классические рецепты разных стран мира переосмыслены через призму современной гастрономии. Главная миссия заведения — раскрыть многообразие вкусов птицы и подарить гостям уникальный опыт их сочетания с сидром.
Для реализации этой цели шеф-повар создает как традиционные, так и концептуально новые интерпретации блюд с эффектной подачей. Идеальным дополнением к гастрономии служит авторская барная карта, объединяющая уникальные сорта сидра, вина и коктейли, разработанные специально для гармонии с каждым блюдом.
- Шеф-повар: Александр Кищенко