Ресторан

Чемодан

Уголок аутентичной Сибири в Москве — это уникальное место, чья главная гордость кроется в прямых поставках редких таежных продуктов.

Здесь можно попробовать североенисейскую рыбу: муксуна, нельму и байкальского омуля. Любителей мяса искренне удивят блюда из дичи — от алтайского яка и марала до саянского медведя. Их вкус идеально дополняют собранные вручную лесные грибы, дикие ягоды и целебные травы.

Барная карта переносит в прошлое благодаря историческим напиткам по рецептам XVII–XIX веков: гостям предлагают традиционные ерофеичи, ратафии и авторские наливки.

Что попробовать

  • Строганина из муксуна 1400 ₽
  • Грузди с красным луком и сметаной с хреном 950 ₽
  • Блинчики с икрой хариуса и сливочным маслом 3300 ₽
  • Мясо алтайской косули на открытом огне с голубичным соусом 1300 ₽
  • Холодец из сохатины 750 ₽