Ресторан
Chef’s table
Chef’s Table by WRF — камерный ресторан-театр на 20 мест, где дегустационный ужин превращается в интерактивный гастрономический спектакль. В центре проекта — авторские сеты Владимира Мухина и его команды под руководством шефа Владислава Алексеева. Гости наблюдают за созданием блюд высокой кухни, знакомятся с современными техниками, ферментацией и новым прочтением русских гастрономических традиций. Формат подходит для тех, кто хочет не просто поужинать, а увидеть кухню изнутри.
- Шеф-повар: Владимир Мухин
- Шеф-повар: Владислав Алексеев
- Шеф-повар: Глеб Шеломанов